유지어터 :: 건강일지 , 집에서 만드는 사과케일쥬스 (+닌자블렌더)

오늘도 홈까페를 오픈했다.

어제 GS Fresh 에서 배송된
사과, 케일넣고 닌자블렌더에 돌리니
40초만에 사과케일쥬스 완성!

사과+케일
케일은 다른 샐러드 야채 종류보다
거칠기도하고 풀냄새가 많이 나서
샐러드보단 주로 스무디로 먹는 편이다.

쥬스용 큰 케일도 팔지만
그건 양이 많아 쌈채소용으로 골랐다.

* 케일 잎사귀가 금방 노랗게 변하기도 해서
버린적이 한두 번이 아니기 때문

사과도 쥬스용이라 작은걸로 ㅎㅎ

사과케일주스는 클렌져 주스로도 좋지만,
맛있어서 자주 먹는다.

케일엔 비타민 A도 풍부하고,
칼슘과 함께 뼈 건강에 좋은 비타민 K도 있어

늘 칼슘 섭취가 필요한 나한테는 딱인 주스다.

건강검진 할 때마다 칼슘부족이 나오기 때문에
칼슘제, 비타민D와 함께 케일도 챙겨먹고 있다.



#사과케일쥬스만들기

과일, 야채 넣고 40초면 ok!!

종이컵 한컵정도 물을 넣어야
믹서가 잘 돌아간다.
사과맛을 더 느끼고 싶다면
물대신 사과즙이나 카프리썬 사과맛 추가하면 되고,

사과와 케일을 같은 비율로 넣게되면
풀맛만 나는 이상한 쥬스가 되므로
케일은 소량 넣는 걸 추천한다.

가끔 집에 남는
파프리카,양배추를 섞기도 하는데

이것도 소량 넣으면
야채맛이 거의 안느껴지므로 추가 ㅎㅎ

파프리카와 양배추가
부족한 비타민 C나 섬유질을 보충해주기도한다.


#케일효능
한 컵 분량/ 36 칼로리 낮은 편
비타민 A, K, C 포함한 항산화 성분 풍부
만성염증과 산화스트레스 감소
엽산풍부 난소암,빈혈 예방
골다공증 예방 (비타민K)
시력개선

#케일부작용

칼륨이 높은 편
신장관련질환이나
와파린과 같은 혈액희석제 복용 시 주의


오늘도 이렇게 사과+케일로
하루 비타민 C와 K 섭취 완료!!

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